Сочная свинина приготовленная в молоке это что-то!

Сочная свинина приготовленная в молоке это что-то! Нежное мясо — отличная закуска на любом праздничном застолье! Вкусно и просто приготовить которую, не составит труда! Можно и с собой на работу брать на бутерброды, и в школу детворе давать. Отведав кусочек такого мяса, вы навсегда откажетесь от покупной колбасы — это мы вам гарантируем!

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг.;
  • зерна кориандра — 1 ч.л.;
  • перец молотый по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • чеснок — 2 зубка;
  • сливочное масло — 70 гр.;
  • молоко — 700 мл.;
  • цедра одного лимона.

Сочная свинина, рецепт

  1. Разомните зерна кориандра в ступке, и перетрите их с перцем, добавьте соль.
  2. Кусок свинины обваляйте в этой смеси, и обжарьте на растительном масле 15-20 минут.
  3. Свинину снимите, переложите на тарелку.
  4. К маслу где, обжаривалась свинина, добавьте сливочное масло, и обжарьте пару минут чеснок. Чеснок удалите.
  5. Если у вас не глубокая сковорода, переложите мясо вместе с жиром в кастрюлю с толстым дном, залейте молоком, добавьте цедру лимона.
  6. Крышкой закройте не плотно и тушите на маленьком огне 1,5-2 часа.

Сочная свинина должно остыть перед употреблением. Все достаточно просто. Храните такое мясо в холодильнике.

Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.