sosiski_iz_kyrinogo_file

Сосиски из куриного филе

Не покупайте сосиски в супермаркетах, лучше сделайте их сами из куриного филе! Домашние сосиски получаются настолько вкусными, что просто не передать словами. Такие нежные, мягкие, ароматные, аппетитные ну просто объедение! Сосиски не сложные в приготовлении, да и затраты минимальные. Детишки такой вкуснятины будут очень рады.

Ингредиенты:

  • молоко — 100 миллилитров;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • сливочное масло — 30 грамм;
  • репчатый лук (маленького размера) — 0,5 штуки;
  • черный молотый перец по желанию;
  • соль по вкусу;
  • куриное филе — 500-600 грамм (очень хорошо использовать куриные грудки).

Сосиски из куриного филе. Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе хорошо моем. Обсушиваем мясо одноразовыми кухонными полотенцами и нарезаем его небольшими кусочками.
  2. Половину луковицы очищаем от шелухи хорошо моем.
  3. В чашу блендера разбиваем одно куриное яйцо, перекладываем предварительно нарезанные кусочки курицы, добавляем молоко, очищенный от шелухи лук и сливочное масло. Все взбиваем при помощи блендера в пастообразную массу.
  4. Можно воспользоваться мясорубкой. Через мелкую решетку пропустить мясную массу несколько раз.
  5. Мясную массу для сосисок солим по вкусу. Добавляем черный молотый перец и хорошо перемешиваем.
  6. Для приготовления самых вкусных сосисок из куриного фарша нам понадобится пищевая пленка.
  7. На край предварительно подготовленной пищевой пленки выкладываем две ложки мясного фарша. Плену закручиваем и мясную массу формируем в форме сосиски. Можно немного утрамбовать фарш, во время того, как будете заворачивать пленку. Концы завязываем.
  8. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Содержимое кастрюли доводим до кипения.
  9. В кипящую воду отправляем сосиски и варим их 15 минут.

Вам и вашим родным домашние сосиски точно понравятся. Ведь это очень-очень вкусненько!!!

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...