sosiski-v-klyare-na-skovorode2

Сосиски в кляре на сковороде

Очень простое в приготовлении и при этом вкусное блюдо — сосиски в кляре на сковороде. Мои детки от такого балдеют. Приготовленные таким образом сосиски вкуснее даже сосисок в тесте. Кляр получается воздушный, пышный. А еще вместо сосисок можно использовать колбасу.

Нам потребуется:

  • Сосиски.

Для кляра:

  • мука — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соль — 3/4 ч.л.;
  • сода — 1/4 ч.л.

Сосиски в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт

  1. Сосиски разрежьте пополам. Затем каждую половину надрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получилась своеобразная «книжка».
  2. sosiski-v-klyare-na-skovorode
  3. Для кляра кефир немного подогрейте, добавьте соль и соду, перемешайте. Затем добавьте яйца и просеянную муку. Перемешайте, у вас получится кляр.
  4. «Книжки» из сосисок обмакивайте в кляр и жарьте на сковороде с добавлением масла до готовности кляра.

Повторюсь, вместо сосисок можно использовать кусочки вареной колбасы.

Приятного аппетита.

Рецепт прислала — Анна Зоря, г. Минск

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте очень вкусные лепешки с картошкой на сковороде.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.