syper-hleb

Супер хлеб

Супер хлеб, мой фирменный рецепт хлеба, который я пеку сам, и уже довольно давно. Как приятно отламывать кусочек нежного, ароматного, только что испеченного своими руками хлеба. При его приготовлении я вкладываю душу, и получается он просто безумно вкусным.

Нам потребуется:

Для теста:

  • Вода теплая 250 мл.;
  • Сахар 2\3 ст.л.;
  • Дрожжи сухие 1.5 ч.л.;
  • Мука 350-400 г.
  • Соль 1 ч.л.;

Для начинки:

  • Сливочное масло 70 г.;
  • Чеснок 3-4 зубка.;
  • Сыр твердый 100 г.;
  • Соль 1\3 ч.л.

Супер хлеб. Рецепт приготовления

  1. Для начала замесим тесто, для этого в муку добавляем воду, сахар, соль, дрожжи. Все тщательно перемешиваем и замесим нежное, мягкое тесто. Оставляем тесто настаиваться.
  2. Пока тесто настаивается займемся начинкой. Для начала растопим масло, посолим, добавляем чеснок мелко нарезанный. Сыр натрем на мелкой терке. И добавим его к остальным ингредиентам начинки.
  3. Из теста необходимо накатать шариков, каждый шарик обваливаем в масле с солью и чесноком. И выкладываем на дно формы для выпечки. Посыпаем сыром. Второй слой делаем аналогично.
  4. Оставляем хлеб в теплом месте, чтобы он стал пышным. Это займет примерно полчаса.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов, и ставим выпекаться на 30-35 минут. Чтобы вверх хлеба не пригорел накройте фольгой.

Супер хлеб готов. Ароматный, с хрустящей корочкой просто прелесть. Сырно-чесночная начинка просто сводит с ума своим вкусом.

Кушайте на здоровье. Рецепт от Сергея Мартынова, г. Минск

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.