sir_filadelfia

Сыр филадельфия

Вы пробовали когда-нибудь сыр филадельфия? Если да, то домашний рецепт вам непременно понравится, а если нет — тогда это тот самый момент побаловать себя вкусняшкой. Сыр филадельфия в домашних условиях — очень вкусный, нежный, не сравнится он с теми, что в баночке продаются. Вкус просто бесподобный.

Для приготовления сыра возьмите:

  • молоко — 1 л.;
  • 0,5 литра кефира;
  • яйцо — 1 штука;
  • лимонная кислота — на кончике ножа;
  • соль — 1 ч.л.

Сыр филадельфия. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте молоко в кастрюлю, поставьте на огонь, добавьте соль, и непрерывно помешивая доводим до кипения.
  2. Как молоко закипит, добавьте кефир, перемешайте, масса должна свернутся.
  3. Затем дуршлаг застелите марлей, сложенной в несколько слоев.
  4. Откиньте получившуюся массу на дуршлаг с марлей. Можете подвесить марлю над раковиной, а можно поставить сверху гнет, чтобы сыворотка стекла.
  5. Пока сыворотка стекает, взбейте яйцо с лимонной кислотой.
  6. Массу которая получилась,  смешайте с яйцом, прогрейте немного все на водяной бане 1 минуту.
  7. Затем взбейте все до однородной массы.

Домашний сыр филадельфия готов, дорогие мои. Думаю все достаточно просто и быстро! А по цене значительно дешевле магазинного!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.