testo-dlya-varenikov-na-paru

Тесто для вареников на пару

Тесто для вареников на пару получается воздушное, нежное как пух. Пусть вас не смущает тот факт, что это дрожжевое тесто для вареников, дрожжей слышно не будет, а вареники получатся пышные, как булочки.

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • дрожжи прессованные— 50 гр.;
  • одно яйцо;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль щепотка;
  • мука — около килограмма.

Тесто для вареников на пару рецепт:

  1. Кефир немного подогрейте.
  2. Дрожи разомните вилкой с сахаром, добавьте яйцо и хорошенько перетрите.
  3. Влейте к дрожжам с яйцом теплый кефир, перемешайте.
  4. Обязательно в тесто нужно добавить щепотку соли.
  5. Понемногу добавляйте муку и замешивайте тесто. Муки уходит до килограмма. Ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно стать  пышным и не слишком плотным. Не забивайте его мукой.
  6. Перед приготовлением тесто должно породнятся, как на пироги.
  7. Немного осадив тесто лепите вареники, заворачивая в них любимую начинку. Готовьте вареники на пару около 7 минут каждую порцию.

Приятного аппетита. Мы не перестанем удивлять вас вкусными рецептами на лучшем сайте кулинарии.

Попробуйте также вареники на пару с картошкой

а также налистники с творогом.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.