testo-na-vode-bez-yaic4

Тесто на воде без яиц

Думаю, не у меня одной такое бывает, когда семью кормить надо. а в кошельке уже хоть шаром покати. Всегда на выручку приходит мне такое тесто. Пусть Вас не смущает, что это тесто на воде без яиц, но булочки с ним получаются просто великолепные. Кажется, ничего особенного в нем нет. А тесто всегда удачное. Сегодня у меня булочки с жареной капустой, а тесто я делала сладкое, мне очень нравится такое сочетание, Вы можете добавить меньше сахара.

Ингредиенты:

  • Вода — 300 мл (обязательно очень теплая);
  • дрожжи сухие “Саф-момент” — 1 пакетик (11 грамм);
  • сахар — неполный стакан (стакан объемом 250 мл);
  • масло подсолнечное без запаха — 0,5 стакана;
  • соль — щепотка;
  • мука — 700-750 грамм.
  • Для начинки у меня жареная капуста.

Тесто на воде без яиц. Пошаговый рецепт

  1. В теплой воде растворите сахар, добавьте сухие дрожжи. Перемешайте.
  2. Затем влейте растительное масло и постепенно добавляя муку, замесите тесто.
  3. При замесе теста, лучше смазывайте руки растительным маслом, чтобы не забивать его мукой. Пусть оно даже будет немного липнущее к рукам.
  4. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и полотенцем и уберите в теплое на 1 час.
  5. Через 30 минут тесто обомните и пусть еще раз поднимется.
  6. Затем отрывая по кусочку теста, обмакните его в муку и сформируйте лепешку на руке. На середину лепешки выложите начинку (у меня капуста) и выложите пирожки швом вниз на смазанный маслом противень.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Верх я смазывала сладким чаем.

testo-na-vode-bez-yaic2
testo-na-vode-bez-yaic

Приятного Вам аппетита, надеюсь рецепт Вам пригодится!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.