tort_shokoladniy_princ

Торт “Черный принц”

Любите ли вы домашние торты? Я просто обожаю. а еще я не очень то люблю стоять часами у плиты и возиться с тестом, выпекая торты. Очень люблю торт «Черный принц» ведь на его приготовление не потратите много силы и времени, а результат всегда великолепен. Еще не было такого раза, чтобы торт не получился. Рецепт самый удачный!

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир 0.5 л.;
  • Сахар 2 стакана.;
  • Мука 2 стакана.;
  • Какао 4-8 ст.л.;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Сода 2 ч.л.;
  • Растительное масло 2 ст.л.;

Для крема:

  • Сметана — 700 мл.;
  • сахар — 1 — 1,5 стакана.

Торт “Черный принц”. Пошаговый рецепт.

  1. Кефир выливаем в глубокую миску, добавляем туда соду, размешиваем и даем немного времени для того чтобы погасить действие соды.
  2. Как только кефир начал пениться и выделять пузыри добавим сахар, масло, яйцо, и взбиваем при помощи миксера.
  3. В муку добавляем какао, перемешиваем и через ситечко добавляем к нашей смеси из кефира, перемешиваем при помощи миксера.
  4. Берем разъемную форму для выпечки, выкладываем на дно пергаментную бумагу, смазываем борта сливочным маслом и припыляем мукой.
  5. Выкладываем тесто на толщину примерно в 2 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, каждый корж минут по 15. Вынимаем корж из духовки, снимаем бумагу, и даем немного остыть. И так по очереди все коржи, у меня получилось 3 коржа ,если делать по рецепту.
  6. Пока выпекаются коржи сделаем крем. Взбейте сметану с сахаром. Для приготовления крема из сметана, рекомендую сметану предварительно откинуть на дуршлаг, застеленный марлей, и дать лишней сыворотке стечь.
  7. Собираем торт. Выкладываем первый корж, обильно смазываем кремом, и так каждый последующий корж.
  8. Последний корж обильно смазываем кремом и сверху посыпаем шоколадной стружкой или обрезками коржей. Сегодня тортик у меня украшен обрезками коржей.

Торт “Черный принц” готов. Наслаждайтесь прекрасным, нежным вкусом этого блюда.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.