Торт "Генерал"

Торт «Генерал»

Торт «Генерал» получил свое название не просто так! Вот знаете, это такой торт, что на столе его невозможно не заметить, а вкус забыть! Готовится он достаточно просто, а вид и вкус запоминаются на всю жизнь. Сочетание трех видов коржей, с нежным кремом — настоящее чудо.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйцо куриное — 4 шт.;
  • 2 ст. сахара;
  • 200 гр сливочного масла;
  • Сметана — 200 гр.;
  • 2 ст. муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • Соль — 2 щепотки;
  • стакан грецких орехов;
  • 2 ст.л. какао;
  • Изюм или мак — 1 стакан.

Крем:

  • Масло сливочное — 300 гр.;
  • банка сгущенного молока.

Как приготовить тор «Генерал»

  1. Предварительно замачиваем изюм.
  2. Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
  3. Добавим размягчённое масло, продолжая взбивать венчиком.
  4. Добавить сметану, соду(гасить в сметане), муку, соль и тщательно перемешать.
  5. Разделить тесто на 3 равные части.
  6. В первую часть кладём измельчённые орехи, перемешаем. Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно положив промасленную бумагу.
  7. Отправляем в прогретую духовку и выпекаем при t200″ 20-30 минут до готовности.
  8. Во вторую часть теста кладем какао, перемешиваем и выпекаем аналогично первому коржу.
  9. В третью часть теста кладём мак или изюм, перемешиваем и выпекаем аналогично первым двум коржам.
  10. Коржи готовы, приступаем к крема.
  11. Миксером хорошо взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.
  12. Промазываем кремом каждый корж.

Украсить можно помадкой или тёртым шоколадом, фруктами и т.д. Тут пусть вашей фантазии не будет границ.

Приятного чаепития!

Автор рецепта — Мария Яшина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.