tort-napolein-s-tvorogom

Торт «Наполеон» с творогом

Мне кажется, это самый удачный рецепт. Торт «Наполеон» с творогом всегда получается просто изумительный. Коржи нежные. тающие во рту! Крем их идеально пропитывает и коржи никогда не получаются сухими. Если вы все еще в поисках своего идеального рецепта торта «Наполеон», тогда обратите внимание именно на этот!

Ингредиенты:

  • сахар — 2 стак.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст.д.;
  • сода — 2 ч.л.;
  • 400 грамм творога;
  • молоко — 1 литр;
  • 200 грамм сливочного масла.

Крем:

  • молоко — 1 литр;
  • 3 желтка;
  • сахар — 1 стакан;
  • 200 грамм масла;
  • 3 ст.л. муки.

Торт «Наполеон» с творогом. Пошаговый рецепт

  1. Творог пропустите через мясорубку.
  2. Затем к творогу добавьте 2 стакана сахара, 2 яйца. 2 ст.л. сметаны. 2 ч.л. соды. Перемешайте.
  3. Добавляя просеянную муку, замесите тесто. Тесто не должно быть слишком густым. 
  4. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
  5. Спустя указанное время разделите тесто на 12 частей. Каждую часть раскатайте в круглый пласт.
  6. Противень присыпьте мукой и выпекайте коржи в духовке при температуре 200 градусов. Когда корж уже на противне, проткните его в нескольких местах вилкой.
  7. Во время выпекания коржей, можно уже и готовить крем. Для этого молоко с сахаром доведите до кипения. Дайте остыть добавьте 3 желтка и муку, перемешайте и снова поставьте на огонь, непрерывно помешивая доведите до кипения, но не кипятите.
  8. Дайте заварной массе полностью остыть и взбейте ее с маслом комнатной температуры.
  9. Кремом промажьте готовые коржи. Верх также промажьте кремом. Присыпьте верх и бока крошкой. которая получилась от обрезков коржей. после выравнивания.
  10. Уберите торт в холодильник для пропитки на 12 часов.

Творожный «Наполеон» рецепт, который обязательно войдет в вашу тетрадку рецептов. Приятного всем аппетита и отличного настроения. Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.