tort-rijik-domashniy3

Торт “Рыжик” домашний

Торт “Рыжик” домашний для меня всегда восхитительно вкусный! А рецептик мне дала свекровь, и даже не дала, а настоятельно рекомендовала его готовить. Но, я как послушная невестка исполнила ее рекомендацию и влюбилась в этот торт навсегда! Попробуйте, мои дорогие, торт настоящая вкусняшка.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 стакана сахара;
  • яйцо — 4 шт.;
  • масло сливочное — 160 грамм;
  • мед — 2 ст.л.;
  • сода — 2 ч.л.;
  • мука — 5 стаканов.

Крем:

  • 2 стакана молока;
  • 3 ст.л. манной крупы;
  • 300 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара.

Торт “Рыжик” домашний. Пошаговый рецепт

  1. Приготовьте тесто, для этого взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, соду, мед. Все перемешайте.
  2. Миску или чашу с массой поставьте на водяную баню и перемешивайте, пока масса не станет однородной.
  3. Затем снимите с водяной бани и незамедлительно добавьте всю муку.
  4. Перемешайте. Тесто получится немного жидким и липнущим — это нормально. Уберите его в холодильник на 30 минут.
  5. По истечению времени, достаньте тесто из холодильника и при необходимости подмесите на столе с добавлением муки, обычно этого не требуется.
  6. Разделите тесто на 10-12 частей.
  7. Коржи лучше всего сразу раскатывать на бумаге для выпечки. Раскатывайте в круглый пласт.
  8. Перенесите корж на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.
  9. Духовка должна быть нагретой до 180 градусов. Коржи пекутся быстро около 5 минут.
  10. Быстро снимите корж с противня и обрежьте по форме тарелки, пока он горячий.
  11. Приготовьте крем: Из молока и манки сварите густую кашу. Затем полностью ее остудите. Отдельно взбейте масло с сахаром и затем соедините обе массы и интенсивно взбейте их миксером. Крем готов.
  12. Промажьте кремом коржи, а из обрезков сделайте крошку. который присыпьте верх и бока!

“Рыжику” надо обязательно пропитаться в холодильнике ночь.

tort-rijik-domashniy2
tort-rijik-domashniy

Приятного всем чаепития. Желаю Вам побольше улыбок и солнечных дней.

Рецептом поделилась — Таня Шевченко

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.