Торт Зебра

Наш любимый семейный торт Зебра. Внучке 5 лет — на день рождение ей надо только этот торт. Он оригинальный и простой в приготовлении. Торт Зебра не только очень вкусный, но красивый с эстетической точки зрения.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйцо куриное — 5 шт.;
  • Сметана — 250 гр.;
  • Песок сахарный -1,5 стакана.(вместимость стакана 200 мг);
  • Масло сливочное — 100 гр.;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Мука — 2 стакана;
  • Какао «Золотой ярлык»;
  • 2 столовые ложки.

Крем:

  • Варёная сгущенка — 1 банка;
  • Масло сливочное — 200 гр.

Глазурь:

  • Песок сахарный — 3 столовые ложки;
  • Какао — 2 чайные ложки;
  • Сметана — 2 ст.л.;
  • 50 гр. сливочного масла.

Как приготовить торт Зебра

  1. Яйца взбить с сахаром венчиком
  2. Сливочное масло растопить и охладить.
  3. В сметану добавить соду.
  4. Все вместе смешать, добавить муку, взбивая венчиком.
  5. Должна получиться масса не очень густая и не очень жидкая.
  6. Делим тесто на две равные части.
  7. В одну из них добавляем 2 столовые ложки какао.
  8. Берем форму,смазываем растительным маслом или кладём промасленную бумагу для выпекания.
  9. Начинаем выливать тесто, строго в центр формы 1 столовую ложку белого теста, потом в центр 1 столовую ложку темного теста и т.д.
  10. торт Зебра
  11. Выпекаем в разогретой духовке при t215′ 30-40мин.
  12. Готовность проверяем, протыкая спичкой: если вынимается сухой-торт готов.
  13. Можно выпекать 2 коржа, или один, но потом разрезать вдоль на 2 части.
    Готовим крем:хорошо взбиваем варёную сгущёнку с маслом.
  14. Когда коржи остынут, промазываем кремом, и сверху тоже.
  15. Торт украсить можно ягодами. В небольшое количество крема добавить какао и сделать надпись на торте. Можно залить глазурью.
  16. Глазурь.
  17. Смешать сахарный песок, сметану и какао-прокипятить,чтобы сахарный песок растаял.Добавить сливочное масло и прокипятить, остудить,чуть тёплой заливаем торт.

Торт Зебра

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Яшина Мария

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.