tureckie-lepeshki

Турецкие лепешки — вкус, просто не передать словами

Был в отпуске в Турции, перепробовал там множество разных, вкусных блюд. Мне очень понравились турецкие лепешки. Такой вкус, просто не передать словами. По улице где их готовили развивался такой аромат, что аж слюнки текут. Я ел их там каждый день. И напоследок, перед своим отъездом местный житель поделился со мной секретом их приготовления.

Нам потребуется:

  • Мука 1 кг.;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Дрожжи 2.5 ч.л.;
  • Молоко 300 мл.;
  • Вода 400 мл.;
  • Яйцо 2 шт
  • 70 грамм йогурта;
  • 20 мл подсолнечного масла без запаха;
  • Кунжут.

Турецкие лепешки. Как приготовить

  1. В муку добавьте дрожжи, соль, молоко, белок от одного яйца и воду, замешиваем тесто.
  2. Выложите его в глубокую миску и поставьте в теплое место на 40 минут.
  3. Сформируйте два круга примерно по 30 см в окружности, и выкладываем на противень. Накройте тесто и оставьте еще на 30-40 минут.
  4. В глубокой миске смешайте йогурт, желток и подсолнечное масло.
  5. Нанесите узор, для этого обмакиваем пальцы в йогуртовую смесь и надавливая делайте рисунок который вам нравится. Посыпьте сверху кунжутом.
  6. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.

Турецкие лепешки готовы. Горячие, ароматные, воздушные и хрустящие порадуют вас и ваших близких. Очень надеюсь, что рецепт пришелся вам по душе и вы не раз приготовите такие лепешки у себя дома!

Кушайте на здоровье.

Еще рекомендую попробовать Монастырские лепешки — это чудо и их также просто приготовить!

Рецептом поделился — Сергей Мартынов

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.