tyshenaya_ytka

Тушеная утка

Тушеная утка по моему домашнему рецепту вас обязательно удивит, порадует и понравится! Не буду я расхваливать какая утка получается сочной и ароматной, как у нее легко отходит мясо от кости и какое оно получается нежное…. Просто это не передать словами, только пробовать и все!

Ингредиенты:

  • утка — 2-3 кг.;
  • 2 луковицы;
  • пиво — 1 литр;
  • соль, перец по вкусу;
  • 2 лавровых листа.

Тушеная утка. Пошаговый рецепт

  1. Утку нарежьте кусочками, обрежьте лишний жир.
  2. Обжарьте утку в глубокой сковороде на сильном огне, до тех пор пока не образуется аппетитная поджаристая корочка.
  3. Не выключая огонь добавьте к утке мелко нарезанный лук, посолите, поперчите утку.
  4. Затем переложите утку в утятницу или жаропрочную форму с толстыми стенками, залейте утку пивом.
  5. Тушите в духовке при средней температуре 2-2,5 часа. За 15-20 минут до готовности добавьте лаврушку.

Не переживайте утка не будет иметь привкус алкоголя. Мясо будет очень нежное и мягкое!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.