tverdiy-sir-iz-tvoroga

Твердый сыр из творога

Сегодня у нас в меню твердый сыр из творога. Получается по вкусу как плавленый, только твердый по консистенции. Мне очень понравился, на бутерброды самое то! главное натурально все и несложно готовится!

Ингредиенты:

  • 1 кг домашнего творога;
  • 1 л молока;
  • 2 яйца;
  • 1 ст.л. соли;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 50 грамм сливочного масла.

Твердый сыр из творога. Пошаговый рецепт

  1. Молоко поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. В кипящее молоко добавляем творог.
  3. Варите 15 минут. Спустя указанное время должна отделиться сыворотка, дайте массе остыть и процедите через марлю, сложенную в несколько слоев. Дайте. чтобы сыворотка полностью стекла.
  4. Положите творог обратно в кастрюлю. Добавьте 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. соды. В теплый творог добавьте 2 яйца, перемешайте деревянной ложкой.
  5. Когда творог полностью перемешали с яйцом и варите сыр на среднем огне около 15 минут. Все время перемешивайте деревянной ложкой. чтобы масса не пригорала. Практически в самом конце добавьте сливочное масло и дайте, чтобы масло растаяло.
  6. Разложите пищевую пленку и выложите сырную массу, сверните придавая форму батона.

Дайте сыру остыть и уберите в холодильник на ночь.

tverdiy-sir-iz-tvoroga3
tverdiy-sir-iz-tvoroga2

Очень вкусный сыр получается. попробуйте. не пожалеете!

Фото и видео канала Нина Краснощек. Заходите в гости.


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.