Люблю побаловать себя и свою семью разными тортами, кексами, пирожными.. Особенно люблю тортики. Но какой крем выбрать для них, это очень тяжелый вопрос. Я нашел самый вкусный и простой вариант, и на мой взгляд это самый полезный крем! Творожный крем для торта получается самый вкусный и нежный! Всем советую готовить этот крем. Поверьте вы не разочаруетесь приготовив любимую выпечку с таким кремом!
Ингредиенты:
- Творог (любой жирности) 250 г.;
- Сливочное масло в два раза меньше количества творога.;
- Ванилин.;
- Сахарная пудра по вкусу (я добавляю 2-4 ст.л.);
Творожный крем для торта. Приготовление
- Выкладываем масло в глубокую посуду, и взбиваем примерно 5 минут до белой массы.
- Погружным блендером перемалываем творог, превращая в густую, творожную массу.
- Добавляем понемногу творожную массу во взбитое сливочное масло, и тщательно взбиваем, до однородности, добавляем ванилин, и сахарную пудру по вкусу.
- Крем получается густой, если вам нужен менее густой крем, можно разбавить его сметаной или сгущенным молоком.
Творожный крем для торта готов.
Вы можете его использовать к любой выпечке. Смазывать им торты, кексы, печенье. Вкус очень нежный.
Приятного чаепития.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия