tvorojniy_hvorost2

Творожный хворост

Такой творожный хворост всегда пекла моя мама. Тесто немного сложнее классического, но результат стоит того. Хворост получается невероятно нежный, воздушный и хрустящий одновременно! Кто, хоть раз попробует хворост, приготовленный по этому рецепту, никогда не будет готовить по другому.

Ингредиенты:

  • 300 грамм творога;
  • сметана — 1 стакан;
  • яйцо — 3 штуки;
  • банка сгущенного молока;
  • сода — 1 ч.л;
  • мука.

Творожный хворост. Пошаговый рецепт

  1. Творог перетрите со сгущенкой, добавьте сметану, яйца и соду. Перемешайте.
  2. Теперь вводите муку, тесто должно получиться довольно крутое.
  3. Раскатайте тесто в пласт не очень тонко, нарежьте полосками и сформируйте хворост: сделайте небольшой надрез посередине полоски, и протащите туда один край теста.
  4. Жарьте хворост в большом количестве растительного масла.

Перед подачей творожный хворост лучше всего посыпать сахарной пудрой.

Из такого теста получается также отличные пончики, можно просто вырезать рюмкой кружки и жарить также во фритюре.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Наталья Золотухина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.