universalnoe-testo-na-pirogi-i-pirozhki

Универсальное тесто на пироги и пирожки

Хочется предложить вам универсальное тесто на пироги и пирожки. Очень вкусно получаются из такого теста как печеные пироги, так и жареные пирожки. Тесто нежное очень, воздушное, а изделия из него превосходные. Такое тесто должно быть в копилочке каждой хозяюшки.

Ингредиенты:

  • 800 грамм муки;
  • 400 грамм сметаны;
  • 3 яйца;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 80 грамм воды;
  • 11 грамм сухих дрожжей.

Универсальное тесто на пироги и пирожки. Пошаговый рецепт

  1. Воду подогрейте и добавьте в теплую воду дрожжи. Пусть постоят 15-18 минут. Дрожжи должны взятся «шапочкой». Ориентировочная температура воды для нагрева 40 градусов.
  2. Пока дрожжи подходят, отдельно взбейте яйца с сахаром.
  3. Введите сметану к яйцам и перемешайте.
  4. Также добавьте дрожжи с водой и потихоньку добавляя муку, замесите тесто.
  5. Тесто должно получится очень мягкое и нежное.
  6. Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место где-то на 1 час.
  7. Спустя указанное время можно приступать к приготовлению пирогов и пирожков. Начинка может быть любая! Можно испечь большой пирог с капустой, или маленькие булочки с маком. В духовке выпекайте булочки и пироги при температуре 180 градусов. А если будете жарить на сковороде. то обязательно с добавлением растительного масла и с двух сторон.
  8. universalnoe-testo-na-pirogi-i-pirozhki3
  9. universalnoe-testo-na-pirogi-i-pirozhki2

Вот такой незатейливый рецепт теста для пирогов.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте еще тесто для вареников.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...