Если вы еще никогда не пробовали варенье «Слива в шоколаде», тогда в этом сезоне время пришло. ЭТО НЕПЕРЕДАВАЕМО ВКУСНО! Слива с шоколадом идеально сочетаются между собой. Такое варенье по вкусу можно спокойно отнести к ряду дорогих десертов. Советую всем приготовить, вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Сливы — 2,5-3 кг.;
- сахар — 1 кг.;
- какао-порошок — 6 ст.л.;
- ванильный сахар по вкусу.
Варенье «Слива в шоколаде». Пошаговый рецепт
- Сливы вымойте, удалите косточки, просушите на бумажном полотенце.
- Пропустите через мясорубку сливы.
- Выложите получившееся пюре в кастрюлю с толстым дном, добавьте 0,7 кг сахара.
- Варите варенье, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
- Сахар, который остался смешайте с какао. Всыпьте подготовленную смесь из какао и сахара в сливовую массу, и добавьте ванильный сахар.
- Перемешайте, доведите до кипения и варите 5 минут.
- Банки и крышки хорошо промойте содой или хозяйственным мылом, простерилизуйте.
- Выложите горячее варенье в банки и закатайте крышками.
Перверните банки вверх дном, и пусть так остывают. Лучше накрыть покрывалом и оделялом.
Удачных вам заготовок и приятного аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Елена Гончарова
Предлагаем вам отведать цукаты из клубники.