vareniki-na-kefire3

Вареники на кефире — нежнейшее, и кажется какую начинку не заверни в него — всегда будет вкусно!

В моей семье всегда готовят вареники на кефире. Тесто просто идеальное для ягодной начинки, творожной, для начинки из картофеля и капусты. Также из такого теста делаю пельмени — очень вкусно! Люблю и заморозить такие вареники, а еще очень вкусно готовить их на пару! Тесто — нежнейшее, и кажется какую начинку не заверни в него — всегда будет вкусно!

Ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира можно, можно кислого молока;
  • соль — 1 ч.л.;
  • яйцо — 1 штука;
  • сода на кончике ножа, если не любите можно использовать разрыхлитель, где-то 0,5 пакетика;
  • где-то 700 грамм муки.

Вареники на кефире. Пошаговый рецепт

  1. Яйцо смешайте с кефиром, добавьте соль, соду и муку. ВСЕ! Замешайте тесто и можно лепить вареники.
  2. Начинку на ваше усмотрение.
  3. Налепили, а теперь можно отварить: выкладывайте вареники в кипящую воду, как только всплывут в принципе через минуту готовы.
  4. Можно приготовить на пару, на пару готовятся немного дольше 7-8 минут.
  5. А если налепили ну очень много (как я сегодня) можно заморозить, а потом только отварить, как пельмени при необходимости.
  6. vareniki-na-kefire3

Попробуйте такое тесто — оно вкуснейшее!

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте ленивые вареники с манкой — очень вкусное!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.