vetchina-chto-eto3

Ветчина что это? Или как приготовить ветчину из курицы

Недавно задумалась, ветчина что это такое? И с удивлением узнала для себя, что это просоленый и прокопченный свиной окорок. У меня же дома под ветчиной подразумевается совсем другое. Это пошло из народа название, ведь у не у всех есть возможно покупать и дорогостоящие деликатесы. И если я Вас интересует как сделать ветчину в домашних условиях, которая будет значительно дешевле и не менее вкуснее магазинной, я Вам сегодня расскажу.

Нам потребуется:

  • Куриная четверть 5 шт.;
  • Грудка куриная 1 шт.;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Перец по вкусу.;
  • Приправа для курицы 1 ч.л..;
  • Итальянские травы 1 ч.л.;
  • Чеснок 3 зубка.

Ветчина что это. Пошаговый рецепт

  1. Берем куриную четверть и отделяем мясо от кости, и после нарезаем мясо соломкой, перекладываем мясо в глубокую миску, добавляем туда соль, смесь перцев, приправу к курице, и немного итальянских трав, и немного черного перца, пропускаем через пресс чеснок и добавляем к курице. Все тщательно перемешиваем.
  2. Перекладываем мясо в форму для запекания, у нас их будет 2 штучки в виде хлебца. Наполняем первую форму, и половину второй, вторую половину заполняем нарезанной соломкой куриной грудкой. Немного уплотняем и закрываем фольгой.
  3. Выкладываем форму на противень, выливаем на противень 1 стакан воды. Разогреваем духовку до 160 градусов, и оставляем выпекаться на 1.5 часа.
  4. Ветчину необходимо поместить под гнет, делаем это прямо в форме, и так оставляем на ночь в прохладном месте. За ночь она прекрасно застынет.

Ветчина что это готова. Получается просто чудо как вкусно, для праздничного стола закуски лучше не придумаешь. Делается все очень просто, а получается очень вкусно.

Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Вкусно Просто и Доступно


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.