vkusnaya-malosolnaya-skumbriya-v-domashnix-usloviyax

Вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях

Вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях получается очень нежная, ароматная и вкусная! Готовлю скумбрию по разным рецептам, но этот самый любимый. потому-что рыбка получается особенно нежной, ничто не перебивает ее вкуса, а лишь дополняет! 

Ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженная — 2-3 шт.
  • Для рассола:
  • вода — 2 литра;
  • соль — 4,5-5 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • лавровый лист — 1 штука;
  • кориандр — 0,5 ч.л.;
  • перец горошком — 5 шт;
  • мускатный орех — 1/4 чайной ложки.

Вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Скумбрию разморозьте и очистите от внутренностей и отрежьте голову.
  2. Приготовьте рассол: воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар. лаврушку, кориандр, перец.
  3. Готовый рассол, остудите до комнатной температуры.
  4. Подготовленную скумбрию сложите в трехлитровую банку. Хвостики должны быть сверху, залейте рассолом.
  5. Банку закройте крышкой и уберите в холодильник на 2-е суток.
  6. vkusnaya-malosolnaya-skumbriya-v-domashnix-usloviyax2
  7. Спустя указанное время скумбрию можно кушать! Скумбрию нарежьте кусочками. зеленого лучка, сбрызните подсолнечным маслом 2 ст.л. + 1 ч.л. уксуса или лимонного сока. Ммм…Вкуснятина!

Рецепт от Мария Самохина для Лучшего сайта кулинарии!

Оригинальный рецепт скумбрии в луковой шелухе рекомендуем вам попробовать!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.