vkusniy-obed-iz-kartoshki

Вкусный обед из картошки

Я раньше никогда не готовила так картошку и, признаюсь, в этом блюде, я ее прямо не узнала! Ну очень вкусный обед из картошки получился, а главное такой необычный! Пообещайте мне попробовать и Вы не разочаруетесь!

Ингредиенты:

  • 400 гр фарша;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • Картофель — 10 шт.;
  • Зира;
  • Кориандр;
  • Соль;
  • 1-2 морковь по желанию;
  • 100 мл растительного масла;
  • 1 ст. л. томатная паста + 2 зуб чеснока (в соус);
  • 250 мл вода.

Вкусный обед из картошки. Пошаговый рецепт

  1. Картофель очистите, разрежьте его пополам и при помощи ножа удалите у него середину.
  2. Картошку посолите.
  3. Нагрейте масло растительное в сковороде с высокими бортами и обжарьте там картошку на очень сильном огне. Должно получится. что-то типо фритюра.
  4. Серединки картошки (которые мы вырезали) натрите на терке (половину). Отожмите, чтобы убрать лишний сок.
  5. Смешайте картофель с фаршем и мелко нарезанным луком.
  6. Добавьте соль, перец и чеснок. Также добавьте яйцо и все перемешайте.
  7. Получившимся фаршем нафаршируйте картофель. Картофель выкладывайте в сковороду с высокими бортами или сотейник, на дно которой добавьте немного растительного масла.
  8. По желанию между картошкой можно положить морковь, нарезанную кружочками.
  9. Смешайте соль по вкусу, 2 зубчика чеснока, томатную пасту и 250 мл воды.
  10. Залейте получившейся смесью картофель.
  11. Поставьте на огонь и тушите на медленном огне 40 минут, закрыв крышкой.
  12. Подавать картофель полив соусом, в котором он тушился!
vkusniy-obed-iz-kartoshki

Приятного аппетита и отличного вкусного настроения!

Фото и видео канала UNIVERSAL OSHXONA, присоединяйтесь будет вкусно!

vkusniy-obed-iz-kartoshki3


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.