vkysnoe_domashnee_testo

Вкусное домашнее тесто

Я считаю, что это самое вкусное домашнее тесто. Я что в его не заверну, все вкусно получается. Делала я булочки с капустой, ливером, с яблоками, рисом и яйцом, повидлом. Тесто настолько универсальное, что подходит для абсолютно любой начинки.

Продукты:

  • Мука — 1 кг.;
  • 2 яйца;
  • Молоко 2,5 стакана;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • Дрожжи — 30 грамм;
  • Соль — 1 ч.л.,
  • Сахар — 1 ст.л.

Вкусное домашнее тесто. Пошаговый рецепт

  1. Растопите масло.
  2. В небольшом количестве теплого молока разведите дрожжи.
  3. Яйца перетрите с сахаром. Добавьте масло и теплое молоко, дрожжи, щепотку соли.
  4. Муку просейте два раза, не принибрегайте этим правилом и увидите, что в результате булочки получатся невероятно пушистыми.
  5. Теперь добавляя постепенно муку замесите тесто.
  6. Дайте ему подняться в теплом месте от 30 минут до 1 часа.
  7. Я обычно готовое тесто скатываю жгутом, затем нарезаю порционными кусочками, каждый кусочек раскатайте в лепешку, положите начинку, защипните края и сформируйте пирожок.

Выпекайте булочки при температуре 200ºС.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Таня Громова

Воздушное тесто, тесто просто великолепное и делать из него вы сможете все что угодно.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.