vkusnyatina-iz-svinoi-rulki

Вкуснятина из рульки свиной, вместо магазинной колбасы ушла на УРА!

Вот такая вкуснятина получилась из рульки свиной. Я люблю запеченную рульку, но не люблю готовить одно и тоже! Поэтому методом проб и экспериментов приготовила вот такое блюдо. Готовится все просто и быстро, а получается вкусно. Вместо магазинной колбасы ушла такая ветчина на ура.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька  — 1,5-1,8 кг.;
  • соль/перец по вкусу;
  • чеснок — 3-4 зубчика (или по вкусу);
  • бульон, где варилась рулька — 1 стакан;
  • мускатный орех — ⅓ ч.л.;
  • лук — 1 штука.

Вкуснятина из рульки свиной. Пошаговый рецепт

  1. Рульку промыть и соскоблить ножом шкуру. Замочить на 2-3 часа в холодной воде.
  2. Опустить рульку в воду и варить 3-3,5 часа. Когда бульон закипел, добавьте очищенную луковицу, перец горошком и посолите по вкусу.
  3. За 10 минут до готовности рульки добавьте лавровый лист.
  4. Достаньте рульку из бульона и разделайте ее, отделяя мясо от кости и разбирая его на волокна.
  5. Добавьте к мясу измельченный чеснок, мускатный орех и если надо по вкусу соли и перца молотого. И также к мясу добавьте стакан бульона, где варилась рулька.
  6. Обрежьте пластиковую бутылку (у меня были объемом 0,5 литра) и наполните получившимся мясом бутылки.
  7. Дайте полностью остыть и уберите в холодильник на ночь.
  8. С утра разрежьте бутылку и с легкостью извлеките из нее получившуюся колбаску. Нарезайте кусочками подавайте к столу.

Приятного всем аппетита. Понравился рецепт, подписывайтесь на наш канал в ютуб.Кулинария мое все


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.