vkusnye-baklazhany-po-korejski3

Вкусные баклажаны по-корейски — вкуснее еще в жизни не ела!

Вот без чего не могу представить осенний сезон, так без этой закуски! Делаю такие баклажаны часто, и кушаю с превеликим удовольствием! СОВЕТУЮ ВСЕМ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВИТЬ вкусные баклажаны по-корейски! Все. что я могу еще добавить — это еще как ВКУСНО!    

Ингредиенты:

  • 4-5 шт. баклажанов;
  • 2 перца болгарских;
  • морковь — 1 штука;
  • чеснок — 3-4 зубка;
  • красный и черный перец молотый;
  • кориандр — 2 ч.л.;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса. можно заменить лимонным соком;
  • подсолнечное масло;
  • петрушка и укроп;
  • кунжут (по желанию);
  • соль + соевый соус;
  • сахар — 1 ч.л.

Вкусные баклажаны по-корейски. Пошаговый рецепт

  1. Не очищая баклажаны нарежьте полосками, присыпьте столовой ложкой соли, помните и уберите в холодильник на сутки.
  2. Спустя указанное время баклажаны обжарить в масле.
  3. Затем обязательно дайте стечь маслу.
  4. Чеснок измельчите вместе с зеленью.
  5. Перец нарежьте соломкой, морковь натрите на терке, добавьте кориандр, перец черный и красный и сахар. Сахар можно заменить медом.
  6. Смешайте с баклажанами, добавьте уксус и немного соевого соуса, чтобы только подсолить.
  7. vkusnye-baklazhany-po-korejski2
  8. Уберите на 24 в холодильник и спустя указанное время можно кушать! Вкуснее бакалажнов я в жизни не ела! Обязательно приготовить!
  9. vkusnye-baklazhany-po-korejski

Рецептом поделилась — Наталья Борисова, для Лучшего сайта Кулинарии

А если хотите отличный рецепт баклажанов на зиму. тогда смотрите вот такой: Острые баклажаны на зиму.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.