Я признаюсь честно, совершенно случайно приготовила эти вкусные беляши. Просто было у меня ну совсем мало фарша, а родных накормить надо. И соединила я фарш с квашеной капустой. Кто бы мог подумать, что беляши получились вкуснее обычных! Сочная начинка не оставила никого равнодушным. Теперь родные просят все время такие готовить. Вот так.

Ингредиенты:

• 200 грамм квашеной капусты;
• 200 грамм фарша.

Тесто:

• Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.
• Мука — 4 стак.
• Сахар     — 1 ст.л.
• 0,5 литра теплой воды;
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Щепотка соли.

Вкусные беляши. Пошаговый рецепт

1. Воду немного подогрейте и размешайте там дрожжи и сахар. Оставьте буквально на 5 минут в тепле.
2. Затем добавьте просеянную муку, подсолнечное масло и соль. Замесите тесто.
3. Дайте ему постоять в теплом месте, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.
4. Для начинки смешайте фарш и квашеную капусту.
5. Стол и руки смажьте подсолнечным маслом (не стоит присыпать стол мукой).
6. Тесто раскатайте не тонко, вырежьте кружки и формируйте беляши, начинив их начинкой
7. Жарьте с двух сторон.

Я буду очень рада, если вам тоже понравится мой домашний рецепт беляшей.

Приятного аппетита.

Автор рецепта Самохина

Куриная печень с грибами, рецепт который вы легко приготовите и скушаете с огромным удовольствием.