vkysnie_kabachki

Вкусные кабачки на зиму. Все соседки уже взяли этот рецепт

Вкусные кабачки на зиму закрываю уже так долго, что столько не живут). Вот просто обожаю этот рецепт заготовки из кабачков, он настолько простой и не заморочливый. Уже всем соседкам раздала его и родственникам. Теперь консервация для них, как праздник.

Ингредиенты:

  • 3 кг. кабачков;
  • 10 стаканов воды;
  • 250 грамм уксуса 9%;
  • чеснок — 4 зубка;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст.л. соли;
  • зелень укропа, листья хрена, вишни, смородины.

Вкусные кабачки на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Кабачки вымойте и нарежьте кусочками. Не надо очищать их от кожуры, если конечно не слишком старые.
  2. Возьмите большую кастрюлю, вылейте туда воду, добавьте сахар, соль. Доведите до кипения, влейте уксус.
  3. Выложите в кипящий маринад кабачки, перемешайте. Накройте крышкой, и подержите на огне 5-7 минут.
  4. На дно стерилизованных баночек выложите хорошо промытую зелень и очищенные зубки чеснока.
  5. Все кабачки достаньте шумовкой в миску, разложите их по банкам, а затем залейте кипящим рассолом кабачки в банках и закатайте крышками.
  6. Вот и все дорогие мои, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусные кабачки на зиму.

Ой. чуть не забыла, обязательно укутайте баночки, пока не остынут.

Автор рецепта — Анна Серович

Рулет из кабачков просто объедение.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.