Бабушкин вкусный борщ

Моя бабушка варила самый вкусный борщ, всегда с у довольствием ходил к ней в гости, чтобы отведать его. Да с ароматными пампушками с чесночком. Жену мою бабушка тоже научила готовить этот борщ, передав ей все тайны и секреты приготовления. С радостью поделюсь с читателями Лучшего сайта кулинарии своим семейным рецептом.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Картошка 4 шт.;
  • Луковица;
  • Капусты — 300 гр.;
  • Растительное масло;
  • Мясо 250-300 гр.;
  • Корень пастернака — 50 гр.;
  • Домашний томатный кетчуп — 3 ст.л.;
  • Пару ложек сметаны.

Вкусный борщ рецепт

  1. Из мяса отварите бульон
  2. Капусту нашинкуйте.
  3. Свёклу нарежьте тонкими полосочками.
  4. Лук нарежьте кубиками, морковь и корень пастернака натрите на терке.
  5. Когда бульон готов, мясо отделите от кости и нарежьте, выложить назад в кастрюлю.
  6. Первой добавьте капусту.
  7. Лук, пастернак и морковь. Обжарьте на растительном масле и добавьте к бульону.
  8. Свеклу также необходимо обжарить, добавив в сковороду немного бульона, чтобы она как- бы притушилась.
  9. Картофель нарежьте полосочками.
  10. Когда свекла практически готова добавьте к борщу, спустя 5 минут добавьте картошку.
  11. Смешайте сметану и домашний кетчуп.
  12. Заправьте борщ за 5 минут до готовности.
  13. Чуть не забыл написать посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сушеный укроп.

Ну вот, кажется, и все. Приготовьте этот вкусный борщ у себя дома и вам обязательно понравится. Оставьте немного борща на следующий день будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита.

Автор рецепта Александр Чернушко

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.