vkusnyj-domashnij-syr2

Вкусный домашний сыр за 18 минут

Хочется рассказать вам как приготовить вкусный домашний сыр. Сыр такой готовится очень просто, в своем составе не содержит химии. К завтраку, положить такой кусочек сыра на хлебушек и чашечка чая — ничего лучше и не придумаешь. Всем советую попробовать.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 литр;
  • сметана — 200 мл.;
  • 3 яйца;
  • 2 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. тмина;
  • лука зеленого 30 грамм.

Вкусный домашний сыр. Пошаговый рецепт

  1. Налейте в кастрюлю молоко и поставьте на плиту. Доведите до кипения.
  2. Отдельно в миске взбейте венчиком яйца.
  3. Добавьте к сметане яйца и соль. Соли можно брать по вкусу. хотите более соленый сыр — добавьте больше соли.
  4. Лук мелко нарежьте.
  5. Пока мы взбивали яйца, молоко начало закипать. Постепенно вводите в молоко яичную смесь, непрерывно перемешивая.
  6. Нагревайте массу на среднем огне где-то 5-7 минут.
  7. Когда молоко начнет сворачиваться. образуется сыворотка и крупные творожные хлопья. Не переварите сыр, в противном случае он получится жесткий.
  8. Добавьте к творожной массе лук и тмин, и пусть немного остынет.
  9. Дуршлаг поставьте в миску или на кастрюлю. и застелите марлей. сложенной в 2-3 слоя, выложите на марлю творожную массу.
  10. Дайте сыворотке стечь. Затем концы марли сложите к центру, и поставьте груз. Это может быть 2-х литровая банка с водой.
  11. Уберите в холодильник на ночь.
  12. vkusnyj-domashnij-syr3
  13. vkusnyj-domashnij-syr

Готовый сыр достаньте из холодильника, уберите груз и марлю и можно нарезать и подавать к столу.

Приятного вам аппетита.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте домашний плавленый сыр из творога за 20 минут.

Спасибо за видео каналу Pro еду.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.