bistriy_marinovanniy_salat

Вкусный маринованный салат

Вкусный маринованный салат легок в приготовлении и актуален в любое время года. Быстро, просто, недорого — то, что надо! Уже через два часа самый вкусный овощной салатик украсит ваш стол. Такую хрустящую капусточку хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться. Можно даже обойтись без свеклы, но она добавляет красивый цвет и, конечно же, витамины.  Наш любимый рецепт капустного салата. Хрумкаем круглый год.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста (вилок не очень большой);
  • 2 морковки;
  • 2 красные луковицы (можно использовать обычный);
  • 1 свекла свежая (некрупная);
  • 5 ст.л. сахара;
  • 7 ст.л. яблочного уксуса;
  • 10 ст.л. растительного масла;
  • соль.

Вкусный маринованный салат. Пошаговый рецепт

  1. Капусту шинкуем. Затем немного пожамкать ее руками и перетереть с солью. Соль добавляйте частями, чтобы не переборщить.
  2. Свежую морковь и свеклу натираем на крупной терке.
  3. Лук мелко измельчить.
  4. Тертую морковь, свеклу и лук  перекладываем в емкость к капусте. Все хорошо перемешиваем. Я это делаю руками.
  5. В капусту добавляем сахар. Салат не должен быть соленым.
  6. Заправляем овощной салатик маслом и уксусом. Перемешиваем.
  7. Оставляем салатик при комнатной температуре на 2 часа. Затем подаем на стол.

Вкуснейший маринованный салат храним в холодильнике. Такой салат — всегда хорошая закуска. Кушать такое овощное блюдо одно наслаждение.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.