vkysniy_pechenochniy_tort

Вкусный печеночный торт

Вкусный печеночный торт можно подать как на праздничный стол так и приготовить просто на ужин. Рецепт универсален. Можно использовать любую печень. Тортик получается очень вкусным и ароматным. Такой вкуснятиной вы точно удивите и порадуете родных. Я делала с обжаренным луком, а можно делать и с грибами. Готовить его просто, а печеночные блины жарятся и не рвутся. Возьмите рецепт себе в копилку. Нравится — делитесь с друзьями.

Ингредиенты:

  • печень — 500-600 гр. (куриная, свиная или говяжья);
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. муки;
  • сырые яйца — 3 шт.;
  • вареные яйца — 2 шт.;
  • три луковицы;
  • майонез.

Вкусный печеночный торт. Пошаговый рецепт

  1. Берем печень. Нарезаем ее крупными кусочками. Пропускаем через мясорубку.
  2. В отдельную емкость разбиваем куриные яйца. Добавляем соль. Яйца хорошо взбалтываем при помощи венчика.
  3. В емкость ко взбитым яйцам вливаем молоко. Хорошо размешиваем.
  4. В молочно-яичную смесь частями добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
  5. Полученную смесь соединяем с печенью. Все тщательно перемешиваем до однородности.
  6. На хорошо разогретой сковороде, на растительном масле, жарим печеночные блины для торта. Я жарю на блинной сковороде с двух сторон до готовности.
  7. Лук мелко нарезаем. Обжариваем его на масле до золотистого цвета.
  8. Собираем торт. На тарелку кладем печеночный блинчик, смазываем майонезом, укладываем и равномерно распределяем лук. Лук кладем через слой. Таким образом формируем тортик.
  9. Весь торт обмазываем майонезом. Украшаем тертыми вареными яйцами.

Тортик и вправду получается очень вкусным и нежным. Приготовьте и насладитесь его вкусом. Приятного аппетита.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.