vkysniy_salat_s_gribami

Вкусный салат с грибами

Это самый вкусный салат с грибами который я когда-либо пробовала. Салат объединяет в себе множество ингредиентов, но все они безупречно сочетаются между собой. Нежнейшее мяско шикарно сочетается с консервированной кукурузой, пикантными грибами — все это вместе просто тает во рту.  Такой восхитительный, сочный салатик с потрясающим вкусом полюбят все без исключения. Он станет почетным гостем на праздничном столе! Рецепт восхитителен, я благодарна за него каналу  Tasty food на ютубе. Именно. там я повстречала это чудо!

Ингредиенты:

  • отварной картофель — 2 штуки;
  • 1 куриная грудка (отварная);
  • вареные яйца — 4 шт.;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • луковица;
  • 1 морковь;
  • 150 грамм консервированной кукурузы;
  • 50 гр. свежей зелени (укроп+петрушка);
  • 3 консервированных огурчика (можно брать свежий);
  • 300 грамм майонеза;
  • 50 грамм сливочного масла.

Вкусный салат с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Изначально давайте подготовим грибы для нашего салатика. Берем шампиньоны и нарезаем их тонким дольками.
  2. На раскаленную сухую сковороду перекладываем предварительно нарезанные грибочки. Грибы обжариваем при открытой крышке. Когда грибы пустят жидкость, обжариваем их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
  3. После того, как у грибов испарится вся жидкость, отправляем в сковороду сливочное масло. Перемешиваем все. Обжариваем еще 5-7 минут.
  4. Затем грибочки солим и перчим по вкусу. Перемешиваем все. Шампиньоны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
  5. На другую раскаленную сковороду на масло выкладываем мелко измельченный лук.
  6. Когда лук немного обжарится отправляем на сковороду морковь натертую на терке для корейской моркови. Перемешиваем и обжариваем до полной готовности. Затем выкладываем на бумажное полотенце.
  7. Картофель и яйца, по отдельности, натираем на крупной терке. Мясо разбираем на волокна.
  8. Свежую зелень и огурец мелко нарезаем.
  9. Берем форму диаметром 20 сантиметром и устанавливаем ее на плоскую миску.
  10. Тертый картофель выкладываем первым слоем. На картофель выкладываем обжаренную морковь с луком.Хорошо смазываем майонезом. Идеально использовать майонез домашнего приготовления.
  11. Далее формируем слой из куриного мяса, а на мясо выкладываем консервированную кукурузу. Смазываем майонезом.
  12. Затем выкладываем зелень, на зелень — тертые яйца. Яичный слой хорошо смазываем майонезом.
  13. И теперь формируем слой из соленых огурцом, а последний слой — обжаренные грибы.
  14. Для того, чтобы салатик хорошо пропитался, ставим его минимум на один час в холодильник.
  15. Достаем салат с холодильника и снимаем форму. Верх салата, по желанию, украшаем майонезом.

Вот и все, изысканный салат с приятным вкусом и некой интригующей ноткой готов. Приятного аппетита.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.