vozdushnie-bulochki-kak-puh2

Воздушные булочки как «пух»

Сегодня предлагаю Вам приготовить воздушные булочки как пух без всякой возни. Тесто замешивается очень быстро, а булочки получаются очень вкусными. В духовке пекутся всего 15-20 минут! К чаю или молоку милое дело.

Ингредиенты:

  • Мука – 350 гр. (чуть больше 2 стаканов);
  • Дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
  • Сахар – 70 гр. (около 5 ст. ложек);
  • Соль – 2/3 ч. л.;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Молоко – 150 мл.;
  • Масло сливочное растопленное – 50 гр.

Воздушные булочки как пух. Пошаговый рецепт

  1. В миску просейте муку. добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
  2. Добавьте яйцо и теплое молоко. Сливочное масло растопите и добавьте к муке.
  3. Замесите мягкое тесто
  4. Если тесто липнет к рукам добавьте еще немного муки. Тесто вымешивайте 5 минут, больше не надо.
  5. Смажьте миску растительным маслом, положите туда тесто, накройте крышкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
  6. Затем тесто обомните еще раз руками и отрывая по кусочку теста, сформируйте круглые шарики. Выкладывайте их в форму с небольшим расстоянием друг от друга. Накройте форму с булочками полотенцем и оставьте на 15 минут.
  7. Желток взбейте с двумя столовыми ложками молока, смажьте булочки яичной смесью.
  8. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного всем аппетита, будете с нами в гугл+.

Рецептом поделилась — Оксана Заворотная

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.