vozdyshnie_zarenie_pirogki

Воздушные жареные пирожки

Давайте я вам сегодня расскажу, как приготовить воздушные жареные пирожки. Не знаю, кто как, а я их просто обожаю. Меня мясом не корми, дай отведать такой пирожок. Очень — приочень вкусно! Советую всем приготовить тесто по моему рецепту.

Ингредиенты:

  • вода — 2,5 стакана;
  • сметана — 1 стакан;
  • сухие дрожжи — 1 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сахар — 1, 5 ст.л.;
  • мука — около 1 килограмма.

Воздушные жареные пирожки. Пошаговый рецепт

  1. Сегодня я делала пирожки с картошкой и жареным луком, вы делайте по своему желанию. С повидлом кстати тоже вкусно получается.
  2. Но самое главное займемся приготовлением теста для пирожков.
  3. Для этого просейте 3 стакана муки, смешайте их с теплой водой и сухими дрожжами, оставьте на 10 минут.
  4. Спустя указанное время, добавьте в тесто сметану, соль и сахар. постепенно добавляя муку замесите мягкое тесто. Только не забивайте его мукой.
  5. Накройте тесто полотенцем, и оставьте на 30 минут, чтобы поднялось.
  6. Из готового теста отрывайте небольшие кусочки, формируйте из них шарики, а из шариков уже лепешки, на которые выкладывайте начинку.
  7. Защипните края и жарьте пирожки в большом количестве подсолнечного масла.

Готовые пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Угощайте родных такой вкуснятиной и кушайте на здоровье сами!

Автор рецепта — Марина Ковалева

Загрузка...

Комментарии

  1. Ещё надо чтобы подошло пару раз, а лучше 3☝️ и тесто должно быть жидковатым, иначе тяжёлые будут.

    1. Для этого теста не надо. Но если Вы привыкли так делать, ждать пока подойдет, то тесто не ухудшится от этого

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.