hachapuri_v_domashnih_usloviyah

Хачапури в домашних условиях

Сегодня мы приготовим хачапури в домашних условиях. Может это не самый правильный, и не самый классический вариант  — но, что самый вкусный и доступный — это ФАКТ! История того, когда я впервые попробовала эту хачапури, уже очень  давняя. но с тех пор я их обожаю! От всего сердца, дорогие мои, рекомендую вам попробовать такие хачапури — вы тоже влюбитесь в них с первого кусочка!

Ингредиенты:

  • кефир — 1 ст.;
  • 3 стакана муки;
  • 3 яйца;
  • по чайной ложек соли сахара;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • твердый сыр — 400 грамм;
  • 60 гр. сливочного масла.

Готовим легко и просто хачапури в домашних условиях

  1. Смешайте кефир с яйцом, сахаром, солью и подсолнечным маслом.
  2. Просейте стакан муки вместе с содой, и смешайте с кефиром.
  3. Теперь постепенно подсыпая остачу муки, замесите мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам, не стоит забивать его мукой, иначе хачапури получатся не таким пышными и вкусными.
  4. Выложите тесто в мисочку, накройте полотенцем, и пусть немного постоит.
  5. Тем временем приготовьте начинку, сыр натрите на терке, смешайте с яйцом.
  6. Когда тесто, немного постояло, сформируйте их него колбаску, и разрежьте на 9-10 частей.
  7. Затем из каждого кусочка раскатайте лепешечку, на которую выложите по центру начинку.
  8. Соберите края к центру, и защипните.
  9. Переверните и немного сверху пройдитесь скалкой, но не сильно не надавливайте.
  10. Выпекайте хачапури на сковороде, масла не добавляйте. прежде чем жарить сковороду хорошенько прогрейте.
  11. Готовые хачапури выкладывайте на тарелку, перемазывая каждую растопленным сливочным маслом.

Все готово, остается только наслаждаться! Пусть вам всегда будет вкусно, конечно, вместе с лучшим сайтом кулинарии.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.