xrustyashhij-salat-na-zimu

Хрустящий салат на зиму

Нравится мне такой хрустящий салат на зиму. В меру кисловатый, острый и сладкий. Огурчики и капуста получается хрустящие, сочные. Очень вкусно. попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг.;
  • перец болгарский — 1 кг.;
  • огурцы — 1 кг.;
  • лук — 0,5 кг.;
  • капуста — 0,5 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • 1 стакан подсолнечного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • 2 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. перца горошком;
  • 2-3 лавровых листа.

Хрустящий салат на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Все овощи промываем, нарезаем на свое усмотрение. морковь рекомендую натереть на терке.
  2. Все складываем в кастрюлю.
  3. Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец горошком. Пермешайте и пусть все постоит 1 час.
  4. Затем поставьте на огонь и как закипит, варите ровно 5 минут. В конце добавьте лавровый лист.
  5. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, и закатайте крышками.
  6. Укутайте до полного остывания. Я хрустящий салат на зиму храню в кладовой. Стоит хорошо!

поверьте салат очень вкусный и его действительно стоит попробовать.

Рецептом поделилась — Антонина Кузнецова, г. Северск. Томская обл

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.