yagodnie_projki

Ягодные пирожки как в МакДональдсе

Очень вкусные и оригинальные ягодные пирожки порадуют вас своим вкусом. Нежнейшие ягоды придают этой сладости пикантнейший вкус и обалденный аромат. Мягкое и сочное лакомство в нашей семье разлетается  за считанные минуты. Готовка не занимает много времени, поэтому можно испечь и к праздничному столу, и просто на выходных.

Ингредиенты:

  • три стакана муки;
  • три яйца;
  • 0,5 стакана воды;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • соль;
  • сахар.

Начинка:

  • 0,5 стакана сахара;
  • 2 и 1⁄2 ст. ложки крахмала;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • соль;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 4 стакана свежей или замороженной черники (можно использовать вишню или черную смородину);
  • сахарная пудра.

Ягодные пирожки. Пошаговый рецепт

  1. Замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем при помощи скалки. Разрезаем его на квадратики.
  2. Далее займемся приготовлением начинки. В отдельную небольшую кастрюльку отправляем сахар. Добавляем крахмал и щепотку соли. Наливаем немного воды.
  3. Берем 2, 5 стакана ягод черники и тоже отправляем их в кастрюлю.
  4. Кастрюлю ставим на плиту. Содержимое емкости доводим до кипения и загустения.
  5. Затем снимаем кастрюльку с плиты. Добавляем лимонный сок и масло. Перемешиваем все.
  6. Оставшиеся ягоды отправляем в кастрюлю и еще раз все перемешиваем. Оставляем охлаждаться в течение 20 минут.
  7. Формируем ягодные пирожки. Очень важно, чтобы эти пирожки были полностью геометрическими.
  8. Вкуснейшие пирожки обжариваем в течение 3 минут в большом количестве растительного масла. Пикантная сладость должна быть золотистым цветом.
  9. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы стекло лишнее масло.
  10. Аппетитную сладость посыпаем сахарной пудрой.

Золотистые и ароматные пирожки получаются как в “ МакДональдсе”.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.