zakuska-zamanixa

Закуска «Заманиха» на зиму

Ароматное чудо закуска «Заманиха» на зиму очень и очень нравится нашей семье. По вкусу немного напоминает аджику, но делается без зелени. Такую закуску можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. или использовать как приправу. Надеюсь, такой рецепт будет полезен для Вас.

Ингредиенты:

  • 10-12 шт перца болгарского;
  • помидоры — 3 кг.;
  • горький перец — 6 штук;
  • 5-7 шт головок чеснока;
  • растительное масло — 1 стак;
  • сахар — 1 стак;
  • соль — 2 ст.л.;
  • уксус 9% — 1 ст.л.

Закуска «Заманиха». Пошаговый рецепт

  1. Помидоры вымойте, нарежьте и измельчите при помощи мясорубки.
  2. В большую кастрюлю налейте растительное масло, нагрейте его. Затем выложите помидорную массу. варите 1 час с момента закипания.
  3. Тем временем измельчите на мясорубке чеснок сладкий и острый перец.
  4. За 15 минут до конца варки томатной массы, добавьте чеснок, сладкий и острый перец.
  5. А за 5 минут до готовности добавьте сахар, соль и уксус.

Затем горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте крышками.

Харнить можно в кладовой в квартире.

Приятного Вам аппетита и доброго здоровья.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте очень острую аджику с чесноком.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.