zakyska-iz-ribi2

Закуска из рыбы

Закуска из рыбы просто отличнейшая. Делал его на день рождение — все гости были в восторге. Рыбка вкуснейшая получаются, мелкие кости в ней растворяются и по вкусу похоже на рыбные консервы. Очень и очень вкусно, а готовится очень просто!

Для ее приготовления нам потребуется:

  • селедка свежемороженая 1 кг.;
  • Лаврушка 4-5 шт.;
  • Соль 15-18 г.;
  • Растительное масло — 1 стакан.;
  • Черный перец 10-15 горошин.

Закуска из рыбы. Приготовление

  1. Для начала отрежьте у селедки голову и хвост, удалите внутренности. После вымоем ее под проточной водой, и разрежем на порционные кусочки.
  2. Затем берем кастрюлю и укладываем туда кусочки рыбы, засыпаем соль, тщательно перемешиваем, добавляем лаврушку и перец горошком. Заливаем маслом и ставим на плиту.
  3. Как только масло начнет кипеть, убавляем огонь до минимума. Закрываем не полностью крышкой, и так оставляем на пару часов минимум. Готовность вы определите легко, как только жидкость станет прозрачной, значит блюдо готово.
  4. После надо рыбу остудить, я обычно оставляю ее на ночь, и подаю на следующий день.
  5. Сегодня мы готовили селедку в мультиварке. С этим все вообще просто. Сразу смешали рыбу с солью, лаврушкой и перцем залили маслом в чаше мультиварки. Выбирайте режим «Тушение» 1,5 часа.
zakyska-iz-ribi

Закуска из рыбы готова. Рыба получается просто нереально вкусной и мягкой. Кушайте на здоровье. Подписывайтесь на наш канал в ютуб
Кулинария мое все

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.