zalivnoj-pirog-s-yagodami

Заливной пирог с ягодами

Заливной пирог с ягодами отличное угощение в летний период времени. Ведь когда ягодки свои в избытке, а подать к чаю родным чего-то надо, почему бы не испечь удивительно вкусный и быстрый пирог. Ягоды подойдут абсолютно любые, если берете кислые, добавьте немного больше сахара, или пропитайте их сиропом.

Для приготовления пирога нам потребуется:

  • Пол пачки маргарина — 125 грамм;
  • мука — 400 грамм;
  • 100 грамм сахара;
  • 2 яйца;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • любые ягоды — 300-350 гр.
  • Сметанная заливка:
  • 2 яйца;
  • 200 гр. сметаны;
  • сахар — 100 гр.;
  • мука — 2 ст.л.

Как приготовить заливной пирог с ягодами

  1. Первым делом приготовьте тесто: Маргарин растопите.
  2. Взбейте яйца в пышную пену с сахаром, введите к ним остывший маргарин.
  3. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Смешайте муку с яйцами и маргарином, и замесите тесто. Поставьте его в холодильник.
  4. Тем временем займитесь заливкой: отдельно взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сметану и муку, еще немного взбейте на маленькой скорости.
  5. Спустя где-то 5-10 минут, достаем тесто из холодильника.
  6. немного его раскатайте и выложите в форму, делая бортики, чтобы начинка не вытекла, при выпекании. Сверху уложите ягоды, и залейте сметанной заливкой.
  7. Отправьте в духовку, нагретую до 200°С, и выпекайте 30-35 минут.

Заливной пирог с ягодами лучше подавать к столу, когда он полностью остынет. С холодным молоком или теплым чаем.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.