zapravka-na-zimu3

Заправка на зиму

Заправка на зиму, универсальная, овощная и очень витаминная заправка на зиму. Эта заправка не проходит обработку температурой и поэтому сохраняет в себе все вкусовые и полезные качества. Делается она очень легко и просто, а вкус просто нереальный.

Нам потребуется:

  • Помидоры 1 кг.;
  • Красный болгарский перец 500 г.;
  • Желтый болгарский перец 500 г.;
  • Морковка 1 кг.;
  • Укроп и петрушка по 200 г.;
  • Соль 700 г.;
  • Смесь прованских трав 2 ст. л. на ваш вкус.

Заправка на зиму. Как приготовить

  1. Красный перец нарезаем кубиками, а желтый перец соломкой. Далее натираем морковь на крупной терке.
  2. У помидор срезаем плодоножки, заливаем их кипятком на 20 секунд чтобы легче снималась кожа, снимаем ее, и нарезаем помидоры мелким кубиком. 
  3. Затем мелко нарезаем зелень петрушки и укропа. Берем большую посуду, и все подготовленные овощи отправляем в нее, засыпаем травы, соль, и все тщательно перемешиваем.
  4. Готовую заправку раскладываем по чистым баночкам, и храним ее в холодильнике. 

Заправка на зиму готова. Такую чудесную заправку можно добавлять как в первые так и во вторые блюда, она подходит и придется по вкусу абсолютно везде, вкус просто нереальный.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Cooking&Life Кулинария и жизнь

Будьте с нами в Яндекс Дзен

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.