zavarnoi-rulet-s-kremom5

Заварной рулет с кремом

Вкусный, нежный заварной рулет с кремом! Готовить его одно удовольствие, а что уж говорить и о чаепитии. Такой рулет не только его украсит, но и окунет Вас в мир блаженства вкуса. Не верите. а Вы только его попробуйте, оторваться невозможно.

Ингредиенты:

  • 50 мл молока;
  • 50 грамм сливочного;
  • 5 ст.л. муки;
  • 5 яиц;
  • 80 грамм сахара;
  • 250 грамм 33% сливок;
  • 3 ст.л. сахарной пудры.

Заварной рулет с кремом. Пошаговый рецепт

  1. Молоко смешайте со сливочным маслом и доведите до кипения.
  2. Затем добавьте муку, и смешайте все до однородности.
  3. В 4 яйцах отделите желтки от белков. Добавьте желтки в тесто и целое яйцо.
  4. Белки, которые остались взбейте в крутую пену.
  5. Смешайте белки с получившимся тестом при помощи лопатки. Перемешивайте аккуратно тесто получается очень нежным.
  6. Противень, обязательно застелите бумагой для выпечки и равномерно распределите тесто.
  7. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправьте туда противень с тестом на 8-10 минут.
  8. Когда бисквит готов, постарайтесь максимально быстро скрутить его в рулет. не снимая бумаги и дать в таком виде остыть.
  9. Чтобы приготовить крем, просто взбейте сливки с сахарной пудрой.
  10. Когда рулет остыл, разверните его и удалите бумагу, смажьте кремом и снова сверните рулетом.

По желанию рулет можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

zavarnoi-rulet-s-kremom4

Приятного всем чаепития. оставайтесь с нами.

Рецептом поделилась — Оксана Корсикова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.