zavarnoj-krem-s-kraxmalom

Заварной крем с крахмалом, который получится у всех и всегда!

Здравствуйте, хочу рассказать вам как приготовить заварной крем с крахмалом! Скажу сразу, такой крем получается у всех и всегда! По своей консистенции крем очень легкий, однородной. подходит для прослойки тортов, и для начинки эклеров. Надеюсь,  вы тоже влюбитесь в этот рецепт как и я!

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан;
  • яйцо — 1 шт.;
  • крахмал — 3 ст.л.;
  • молоко — 2 стакана;
  • ванилин;
  • 200 гр. масла сливочного.

Заварной крем с крахмалом. Пошаговый рецепт

  1. Яйцо разотрите с сахаром и крахмалом до однородной массы.
  2. Добавьте теплое молоко. Перемешать.
  3. Поставьте массу на огонь, доведите до кипения и при постоянном помешивании, доведите до нужной густоты. Огонь при варке крема должен быть минимальный.
  4. Дайте крему остыть до комнатной температуры, ни в комем случае не охлаждайте крем в холодильнике.
  5. Масло комнатной температуры взбейте.
  6. Когда крем остыл, постепенно добавляйте его к взбитому маслу, также взбивая миксером на маленькой скорости.
  7. zavarnoj-krem-s-kraxmalom2

Крем идеально подходит для «Наполеона», «Медовика», любых бисквитов и т.д. Экспериментируйте, только не добавляйте в этот крем муку.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Будьте с нами в Яндекс Дзен

Попробуйте очень вкусный творожный крем.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.