Заварные кольца

Пробовали ли вы, что-нибудь вкуснее, чем заварные кольца с кремом? Я вам сегодня расскажу, как их приготовить, и вы сможете порадовать своих родных и близких невероятной вкуснятиной. Приготовить кольца не так уж сложно, уверена, вам тоже очень понравится.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 180 грамм;
  • Масло — 80 грамм;
  • Вода — 250 мл;
  • 4-5 яиц;
  • Соль.

Крем:

  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Сахарная пудра — 50 грамм;
  • 30 грамм сгущенного молока;
  • Ванилин.

Заварные кольца. Пошаговый рецепт

  1. В кастрюлю измельчите сливочное масло, добавьте соль и воду.
  2. Массу, доведите до кипения.
  3. Затем снимите кастрюлю с огня, постепенно добавляя муку, быстро перемешайте.
  4. Кастрюле поставьте на плиту и постоянно помешивая, нагревайте тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок.
  5. Затем охладите тесто до температуры 45-50ºС.
  6. Добавляя по одному яйцу хорошо разотрите венчиком или вилкой.
  7. При помощи кондитерского мешка с фигурной насадкой, выложите тесто на противень в форме кольца.
  8. Выпекайте кольца при температуре 220-240 градусов 20-25 минут.
  9. Приготовьте крем: масло размягчают и взбивают с сахарной пудрой, добавляя сгущенное молоко и ванилин (растворенный в небольшом количестве воды).

Кольца разрезают напополам и наполняют кремом.

Верх присыпьте сахарной пудрой.

Получается неимоверно вкусно и красиво.

Приятного аппетита.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.