zharenoe-varene9

Жареное варенье получается очень вкусное

Мне очень понравился этот рецепт. Так как я не закрываю варенье в огромных количествах. тон такое вид заготовки его мне очень понравился. Жареное варенье получается очень вкусное. Ягодки имеют очень оригинальный вкус, а если перетереть, но варенье получается довольно густое и однородное. Очень мне понравилось таким способом заготавливать вишню и смородину, в этом году сделаю с абрикосами.

Итак, нам потребуется:

  • 3 стакана любых ягод;
  • 1 стакан сахара.

Жареное варенье. Пошаговый рецепт

  1. Сковороду наколите, так чтобы капля воды испарялась моментально.
  2. На горячую сковороду, выложить промытые и высушенные ягоды. Ягоды на сковороде сразу буду лопаться и появится сок.
  3. zharenoe-varene2
  4. Добавьте тогда стакан сахара. Как добавили сахар жарить варенье 3-5 минут, не более.
  5. Затем горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Такое варенье не растекается по тарелке, получается однородным.
  6. zharenoe-varene6
  7. Из данного количества ягод выходит пол литровая баночка и еще 200 граммовая.

Вишневое варенье я варила также, но в конце часть перетерла через сито, потом его прогрела и закатала в банки. Шкурки у смородинового варенья еле ощутима, а и вишневого — она мягкая.

zharenoe-varene69

Попробуйте хоть немного варенья закрыть таким способом, думаю вам понравится.

Приятного аппетита.

Рецептом поделилась — Катя Пруть.

Будьте с нами в гугл+.

Попробуйте также мармелад из вишни.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.