jarenie-baklajani

Жареные баклажаны в сметанном соусе

Жареные баклажаны в сметанном соусе — очень вкусное блюдо, которое наша семья просто обожает. Готовим его по сезону довольно часто, ведь это так просто и доступно. Давайте и я с вами поделюсь своим домашним рецептом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — сколько душе угодно.(2-3 шт);
  • Сметана — 4-5 столовых ложек;
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
  • Соль
  • Подсолнечное масло.

Жареные баклажаны. Приготовление

  1. Берем баклажаны, (чистим кожуру если старые) моем, нарезаем кружочками около 1 см.
  2. Обжариваем на подсолнечном масле.
  3. Складываем в сотейник слоями, каждый слой смазываем соусом.
  4. Соус:
  5. В миску наливаем сметану, добавляем выжатый через чесночницу чеснок(по вкусу), добавляем соль (по вкусу), Перемешиваем и соус готов.

Вот такие вкусные жареные баклажаны. частый гость на нашем столе.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Яшина Мария

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.