Жульен с шампиньонами и сыром

Жульен! Я всегда восхищаюсь его вкусом и простотой приготовления. Самый любимый жульен с шампиньонами и сыром, его нежный вкус и непревзойденный аромат покорит не только ваш желудок и сердце.

Ингредиенты:

  • 800 грамм шампиньонов;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 30 грамм пшеничной муки;
  • 300 грамм сметаны;
  • 150-200 грамм сыра;
  • Лимонный сок и соль.

Жульен с шампиньонами и сыром. Пошаговый рецепт

  1. Подготовленные шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле.
  2. Добавьте обжаренную на сливочном масле муку, перемешайте.
  3. Сметану смешайте с лимонным соком и солью.
  4. Выложите грибы, перемешанные с мукой в кокотницы, залейте сметанной смесью.
  5. Сверху все посыпьте измельченным на терке тертым сыром.
  6. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке до готовности.

Подавать жульен с шампиньонами и сыром в тех же кокотницах, поставив их на тарелки.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Маринка Свиридова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.