Это очень вкусно. Не могу назвать это просто апельсиновый крем, для меня это настоящий полноценный десерт. Знали бы Вы какой он вкусный, аромат просто превосходный. Таким кремом можно украсить любое печенье, кексы или пироги.
Итак, нам необходимо:
- 3 желтка;
- сахар — 100 грамм;
- 20 грамм муки;
- ½ пакетика ванильного сахара;
- сок и цедра из 2 апельсинов;
- 1 ст.л. сахарной пудры;
- 120 грамм сливочного масла.
Апельсиновый крем. Пошаговый рецепт
- Смешайте 3 желтка с апельсиновым соком, добавьте муку и ванильный сахар.
- Поставьте массу на огонь и варите на небольшом огне до загустения.
- Смешайте цедру одного апельсина со столовой ложкой сахарной пудры.
Снимите массу огня, дайте немного остыть и взбейте с мягким сливочным маслом
Крем готов. Всем приятного аппетита и вкусного настроения!