Такая быстрая закуска из помидоров готовится просто, а получается очень вкусно! За уши не оттащишь от такой закуски. Легкий аромат аджики, в меру острая и при этом очень яркий вкус!
Ингредиенты:
- Растительное масло 50 мл
- Вода 30 мл
- Уксус 9% 25 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Красный сладкий перец 1 шт
- Острый перец 1 шт
- Чеснок 6 зубчиков
- Укроп 20 гр
- Петрушка 20 гр
- Помидоры 700 гр
Быстрая закуска из помидоров. Пошаговый рецепт
- Сразу приготовьте маринад: влейте в миску растительное масло, добавьте уксус и воду. Сюда же соль и сахар. Перемешайте и уберите в сторону.
- Красный болгарский перец натрите на крупной терке. Острый перец мелко нарежьте. К перцу выдавите чеснок. Перемешайте.
- Укроп и петрушку нарежьте. Помидоры разрежьте на 4-6 частей.
- Нарезанные помидоры выкладывать частями в емкость, где будете мариновать.
- Сверху чеснок с перцем, сюда же зелень. Полейте частью маринада. И повторяем все слоями. Сверху все полейте оставшимся маринадом.
- Накройте крышкой и уберите на 8 часов.
Спустя указанное время помидоры готовы! Это очень вкусно! Закуска на все 100!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ольга Матвей
